肉末豆腐是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:
所需食材:
- 豆腐:300克
- 猪肉末:100克
- 青蒜:适量
- 姜蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 水淀粉:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 豆腐切成小块备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉末炒熟,并加入适量料酒提鲜。
4. 放入适量的生抽,继续炒熟。
5. 倒入适量的水,煮开后放入切好的豆腐块。
6. 加入盐、白胡椒粉和鸡精调味,烧开后转小火慢炖5分钟。
7. 加入切好的青蒜,搅拌均匀。
8. 水淀粉勾芡,使汤汁变浓稠。
9. 最后撒上葱花,即可出锅。
这样一道美味的肉末豆腐就做好了,可以搭配米饭一起享用。
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中新网记者 陈静 摄 金沙江畔的青山绿水,也带动了巧家县文旅项目蓬勃发展。, 本文转自:央视网 联合国工业发展组织总干事高度评价全球发展倡议
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